Το «4ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους» υλοποιείται από την Αντιδημαρχία Τουρισμού του Δ. Κατερίνης υπό την αιγίδα του ΕΟΤ και θα πραγματοποιηθεί στις 18,19 και 20 Οκτωβρίου 2024 στα πανέμορφα Πιέρια Όρη. Ο Δήμος Κατερίνης σας προσκαλεί να συμμετέχετε στην επιτυχημένη αυτή γιορτή γαστρονομίας που αυτή τη φορά θα έχει έδρα το Ελατοχώρι.
Με το βλέμμα στραμμένο στην επόμενη μέρα και στοχεύοντας στη συνεχιζόμενη ανάδειξη κάθε συγκριτικού πλεονεκτήματος της ορεινής Κατερίνης καθώς και στην διαρκή ενίσχυση της επιχειρηματικότητας και την τόνωση της τοπικής οικονομίας, η Αντιδημαρχία Τουρισμού του Δήμου Κατερίνης ενισχύει με δράσεις εξωστρέφειας, σε όλες τις εποχές του χρόνου, τον Τουρισμό Εμπειρίας.
Ακολουθεί αναλυτικά το πρόγραμμα:
Σάββατο 19 Οκτωβρίου 2024
11:00-19:30 Έκθεση τοπικών παραγωγών στο κέντρο του Νέου Ελατοχωρίου.
10:30-12:00 Περίπατος στο «Βοτανικό μονοπάτι, πάρκο Μουσών, πηγή Κεραμίδα» περιμετρικά του Ελατοχωρίου, παρουσίαση ιστορικών στοιχείων της περιοχής
Σημείο εκκίνησης: «Τρανή Βρύση» Παλαιό Ελατοχώρι
Παρουσίαση-Συντονισμός : Σύλλογος Επαγγελματιών Ελατοχωρίου
12:00-18:30 Μαγειρικές επιδείξεις από chef σε συνεργασία με τοπικά καταστήματα
Παρουσίαση-Συντονισμός: Παλησίδης Γιώργος
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη & τον pastry chef Μαουντζάνη Πέτρο
Μαγειρική από εστιατόρια της περιοχής
Μαγειρική από Σύλλογο Γυναικών Ελατοχωρίου
18:30-19:00 Τελετή έναρξης
19:30-22:30 Συναυλία με τους «ARGON The Band»
Κυριακή 20 Οκτωβρίου 2024
10:00-19:30 Έκθεση τοπικών παραγωγών στο κέντρο του Νέου Ελατοχωρίου.
10:30-14:00 Μαγειρικές επιδείξεις μέσα στο δάσος στη θέση (αναψυχής) «Νικόλα
πηγάδι» – Ζωντανή παραδοσιακή μουσική και χορός
Παρουσίαση-Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη
11:00 Περίπατος στο δάσος (Νικόλα πηγάδι-καταρράκτης Σωτήρη Ρέμα) μαζί με τον
Αναγκαστικό Δασικό Συνεταιρισμό Ελατοχωρίου.
Παρουσίαση-Συντονισμός : Μπαρέκας Χρήστος, πρόεδρος Αναγκαστικού Δασικού Συνεταιρισμού
11:00 Γυμναστική στη φύση στη θέση «Μπάρα» στο δρόμο προς χιονοδρομικό
Παρουσίαση-Συντονισμός : Bootcamp Fitness Studio
14:00 Master chef junior
Παρουσίαση-Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Μαγειρική επίδειξη : Μαουντζάνης Πέτρος
Παιδικές δράσεις : Ντζιαχρήστου Αριέττα
15:00 -17:00 Μαγειρικές επιδείξεις από chef σε συνεργασία με τοπικά καταστήματα
Παρουσίαση-Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη
17:00 -18:30 Σεμινάριο «Αξιοποίηση Πιερικού και Μαύρου Χοίρου – διαχείριση, κοπές,
κρεατοσκευάσματα, συνταγές & ψήσιμο»
Παρουσίαση – Συντονισμός : Meat & Fire chef Μυρσίνη Λαμπράκη, εξειδικευμένη κρεοτέχνης
18:30-20:00 Ήθη, έθιμα και χοροί από Πολιτιστικούς και Αθλητικούς συλλόγους